Pour Gérard Doussau, la production de vin est aussi une tradition familiale. En effet sa famille produit du vin en Côte d'Or à partir de 1751 jusqu'à ce que son Grand Père arrête cette activité. La mère de ce dernier produit jusqu’à la première guerre mondiale de façon naturelle dans le Tournugeois du vin blanc particulièrement apprécié comme vin de messe. C’est d’ailleurs dans cette propriété que Gérard Doussau a passé son enfance et où son désir de participer à la renaissance des vins du Tournugeois s’est éveillé. 
 Le domaine de la Main d’Or se compose d’un vignoble de 3 hectares intégralement situé sur le terroir du village de Chardonnay et d’un cuvage dans le village voisin de Lugny. Le cuvage (Tinaillet en patois macônnais) a été installé dans une maison mâconnaise de vignerons. Sa rénovation en 2003 a permis dans le cadre traditionnel d’une maison en pierres, d’aménager un cuvage bien équipé dans lequel les vinifications sont effectuées dans les meilleures conditions.